Zutaten:

• 1 Fit4Day Proteinbrot Backmischung
• 1 Hand voll Kürbiskerne
• 3 EL Sonnenblumenkerne
• 1 TL ganze Fenchelsamen

Zubereitung:

Den Beutelinhalt mit 210 ml lauwarmem Wasser vermischen und laut Anleitung zu einem glatten Teig verkneten. Die Kürbis- und Sonnenblumenkerne untermischen und ebenfalls die Fenchelsamen.

Den Teig in einer Brotbackform (22 cm mal 10 cm) für ca. 45 bis 60 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Backofen auf 190° C (Ober-und Unterhitze) vorheizen und das Brot für 60 Minuten backen. Danach komplett auskühlen lassen und aus der Form lösen.

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