Zutaten:
- 1 Fit4Day Proteinbrot Backmischung
- 1 Hand voll Kürbiskerne
- 3 EL Sonnenblumenkerne
- 1 TL ganze Fenchelsamen
Zubereitung:
Den Beutelinhalt mit 210 ml lauwarmem Wasser vermischen und laut Anleitung zu einem glatten Teig verkneten. Die Kürbis- und Sonnenblumenkerne untermischen und ebenfalls die Fenchelsamen.
Den Teig in einer Brotbackform (22 cm mal 10 cm) für ca. 45 bis 60 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Backofen auf 190° C (Ober-und Unterhitze) vorheizen und das Brot für 60 Minuten backen. Danach komplett auskühlen lassen und aus der Form lösen.