Zutaten:

  • 1 Packungen Fit4Day Protein Pizza Backmischung
  • 180 ml warmes Wasser

Für die Füllung:

  • Käse
  • Salami
  • Frischkäse

 

Zubereitung:

Den Beutelinhalt in eine Schüssel geben. Das Wasser hinzufügen und alles zügig zu einem glatten Teig verkneten. Diesen an einem warmen Ort abgedeckt mit einem Tuch 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.

Währenddessen Zutaten für die Füllung klein schneiden.

Wenn der Teig gut aufgegangen ist, diesen erneut kräftig durchkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Den Frischkäse auf dem Teig verteilen. Salami- und Käseschreiben darauf verteilen. Den Teig einrollen. Die gefüllten Brötchen auf ein Backblech legen und noch ein wenig gehen lassen.

Bei 200 °C Ober-und Unterhitze 12 bis 14 Minuten backen.

 

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